早在《礼记》中就有着宴会食序的记载,先是饮酒,再吃肉菜而后吃饭的程序和现在大致一样。在有十六种菜肴的宴会上,菜肴分别排成四行,每行四个。带骨的肴放在主位的左边,切的纯肉放在右边。饭食靠在食者载方,羹汤则放在右方。切细的和烧烤的肉类放远些,醋和酱类放近些。蒸葱等佐料放在旁边。酒浆等饮料 和羹汤放在同一方向。如果陈设干肉牛脯等,那就弯曲的在左,挺直的在右。 宴会有献宾之礼。先由主人取酒爵到宾客席前请进,称为“献”;次由宾客还敬,称为“酢”;再由主人 把酒注入觯后,先自饮而后劝宾客随着饮,称“酬”,这么合起来叫作“一献之礼”。如今,请客宴会了叫酬酢,其本身就强调礼仪。
饮茶礼仪拾零 饮品文化
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关于女装的礼仪 社交礼仪
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宴请来宾的礼仪 社交礼仪
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宫廷礼仪食制 社交礼仪
宫廷礼仪食制
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仪容定前程? 新鲜人礼仪必修课 社交礼仪
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餐厅品酒礼仪 社交礼仪
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仪态礼仪知识(1):形体语言 社交礼仪
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与长者共食的礼仪 社交礼仪
如果是与长者一起吃饭,则更要注意规矩,要先奉尊长,然后自己再吃,要等尊长吃完了才可以停止,不要落得满桌是...