有人说,喝干红是一种浪漫,喝干白是一种爽朗,而喝白酒是喝传统。
在中国这个以喝白酒为传统的国度里,消费者认为白酒更来劲、过瘾,而对红酒的保健作用和营养价值还未真正了解,这就注定了葡萄酒在中国还有一段漫长的路要走。面对市场上的红酒,许多消费者选择价格便宜的买。这种消费观念实际上给假冒伪劣产品提供了可乘之机。一些商贩兜售的几元一瓶的干红、干白葡萄酒,懂行的人莫不吃惊,因为一瓶干红的生产成本就超出了10元!
在我国,目前很多人对葡萄酒的真假好坏,缺乏应有的鉴别能力,消费葡萄酒的习惯还没有真正形成。所以宣传普及葡萄酒的知识,引导葡萄酒的消费,是一项很重要的工作。为此,葡萄酒生产企业应多组织些宣传葡萄酒的科普文章,大力宣传葡萄酒的消费方法、葡萄酒的营养保健作用等,努力改变消费者的饮酒习惯,引导消费者多饮用葡萄酒。
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