以前看过这个菜谱,不过这个做起来还是有点麻烦,所以一直也没做过。那天无意中看到端午的粽子叶还剩了一些,想起做这个来吃。花了一个星期,在头脑中回忆了做法,又反复揣摩了一下整个过程,确认没什么大问题了。于是找了个周末动手做了几个,家人反响热烈,受到好评。
参考菜谱：
材料：鸡翅根、香菇、藕、糯米
制作：
1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。按鸡翅个数,泡好同样张数的棕叶,备用。
2、泡好的香菇切片。
3、鸡翅红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。
4、把鸡翅捞出,备用。
5、把香菇倒入刚才红烧鸡翅用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。
7、每片棕叶包一个鸡翅、香菇若干、拌好的糯米和藕若干。注意尽量让其它东西把鸡翅包在当中。
8、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。
9、剥开棕叶即可食用,趁热吃最佳。
蒸的时候那种香味比较甜。
果味鸡翅 中国菜谱大全
原料：
鸡翅、葱、嫩姜、蒜、果味饮料、酱油、糖、香油、胡椒粉、生啤酒、油
做法：
(1)将鸡翅洗干净后顺关...
棕叶香鸡翅 中国菜谱大全
以前看过这个菜谱,不过这个做起来还是有点麻烦,所以一直也没做过。那天无意中看到端午的粽子叶还剩了一些,...
台湾粽子 中国菜谱大全
一、叉烧肉粽
原料配方：
葱屑(末)1碗蒜泥1匙叉烧肉500克腊肉250克咸鸭蛋黄12个盐2匙味精2匙胡椒粉1匙五香...
烤鸡翅 中国菜谱大全
是近年才兴起的风味小吃,先备好一份炉火和一付铁架,让然后将铁签插在竹签上。蘸上香油、调料,挂在铁架上烤...
葡萄酒烧鸡翅 中国菜谱大全
做法：鸡翅300克,葱段100克,鲜冬笋50克,姜3片,盐适量,酱油1汤匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,鸡粉1茶匙,水200克,葡萄...
葡萄酒烧鸡翅 中国菜谱大全
原料：鸡翅300克,葱段100克,鲜冬笋50克,姜3片,盐适量,酱油1汤匙,绍酒1茶匙,
糖1茶匙,鸡粉1茶匙,水200克,葡...
沙茶炸鸡翅 中国菜谱大全
原料：
1主料：鸡中翅5对。
2调料：红茶粉1g,沙茶酱15g,盐1g,鸡粉1g,胡椒粉2g,生粉适量,鸡蛋1个。
3...
越南鸡翅 中国菜谱大全
材料:
鸡翅8只,红萝卜1小根,洋葱半粒,红椒粉4大汤匙,茄哩粉1小瓶,
紫苏适量,油葱酥4大匙(与红椒粉等量),椰...
端午节买粽子做到五小心 外国菜谱
...
炸鸡翅配斑兰叶 外国菜谱
【原 料】
鸡翅1千克；蒜酱40克；洋葱酱125克；蜂蜜汁90毫升；红甜汁30毫 升；大料粉5克；喔彻斯特汁45克...
