椰蓉鲜贝串

http://www.whyandhow.org 中国菜谱大全

原料 鲜贝400克,椰蓉50克,龙虾片50克,盐4克,味精1克,蛋清35克,料酒10毫升,淀粉20克,植物油130克。

制作过程 1将鲜贝洗净,用洁布搌净水后放大碗中,加料酒、味精、盐、蛋清、湿淀粉抓匀浆好。

2用竹签或不锈钢签10支,每支串上鲜贝肉4粒,蘸上椰蓉后摆放盘中。

3炒勺上火,注入花生油烧至5成热,将鲜贝串逐个放入,炸成淡黄色时捞出控油。待油温升高后,将龙虾片炸好,放在净盘四周,中央摆放鲜贝串即成。

【风味特点】 贝肉鲜嫩,椰蓉酥香

相关主题: 龙虾 花生
成都蜜桂花生糖 历史点滴
原料配方川白糖11公斤纯碱0.05公斤,大米麦芽饴糖17.5公斤精选瓣子花生仁27.5公斤工艺流程配料→熬糖→搅...
花生糕 中国菜谱大全
开封盛产花生,以花生为原料制作的花生糕,独具地方特色,久负盛名。该品以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等...
山东农科院:花生基因组学研究获进展 生物
美国国立生物技术信息中心的基因数据库是世界公认的权威基因数据库。8月10日,该数据库中花生EST和花生基因...
老醋+花生 营养“天仙配” 营养食谱
每次在饭桌上有人点了老醋花生这道凉菜时,总会有人高兴地说,好,好,这菜好,这菜能降血脂。在营养专家眼里,醋...
龙虾(Panulirus) 历史点滴
甲壳纲,龙虾科。体粗壮,色鲜艳,常有美丽斑纹。头胸甲圆筒形,坚硬多棘。2对触角都很发达,尤其是第2对更为发...
水花生(slligator alternenthera) 历史点滴
苋科虾钳菜属中的一个种,学名Atlernantheraphiloxeroides(Mart.)Griseb.,多年生宿根性草本。又名喜旱莲子草...
龙虾通过“拉小提琴”进行自卫 科普知识
据最新一期的《自然》杂志报道,一些种类的龙虾具有在碰到敌人时利用自身结构发出噪音的能力,这种声音可以驱...
美培育出低过敏原的GM花生 生物
[AD340X300][生物通讯]花生引起的过敏是最常见、最致命形式的食物过敏之一。现在,植物生物学家们已尝试用遗...
生炊龙虾 中国菜谱大全
【特 点】 肉质脆嫩,味道鲜美,蘸上桔油,开胃醒酒。 【原 料】 活龙虾750克,潮州桔油2碟,精盐2.5克,白猪油...
沙拉龙虾 中国菜谱大全
材料:熟冻龙虾1只(约500公克)、西生菜半粒、综合水果罐1罐、白色沙拉酱少许、虾卵少许 做法:1、首先将龙...

外贸商务英语资料
英文资料
其他工具

收藏 | 免责条款 | 联系我们 | List of Companies | Java Examples | CAX论坛 | 养生保健 | 友情链接 | Java开源 | Best Java Source | 打折网
Copyright © 2007 - 2009 Why and How :: 为什么 怎么办