原 料：
丝瓜2条、面粉1杯、糖1大匙、盐少许、水1/2杯、发粉1小匙、油3大匙、酱油3大匙、糖1大匙、味精少许、麻油2大匙、香菇水3/2碗。
制 法：
1、丝瓜蚀去外皮、切滚刀块。
2、面糊放置10分钟。
3、丝瓜沾上面糊。
4、油锅烧至八分热,放入丝瓜,炸至外皮微黄即可取出。
5、食用时撒上椒盐即可。
