蘑菇烟肉露笋芝士焗饭

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芝士溶化后,渗透饭菜之中,creamy但不腻,软稔滑溜。

贴士

1、烟肉可煎得较为焦,食落更香口。

2、可用前一晚吃剩的冷饭,不但省时方便,而且饭会较爽身,加上芝士后不会黏腻。

材料

蘑菇3粒,烟肉1块,露笋2条,洋葱1/4个,卡夫芝士2片,白饭1碗。

调味料

盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙。

做法

1、将所有材料(除了芝士及白饭)切粒,以洋葱起镬后,加入烟肉,煎香后加入蘑菇和露笋炒熟,加入调味料。

2、将白饭放入便当中,面头放上炒熟的材料。

3、食前铺上芝士,放入微波炉内以中火叮3分钟至芝士溶入饭内即可。

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