辫子黄桃包

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两个鸡蛋,发酵粉适量、30克黄油,温水适量、猪板油少许、面粉适量,调和成面团,调好后才发现面调硬了。

调好的面发一个小时后分成团,随便做成各种样子,里面夹上各种馅料,外面涂上芝麻、椰蓉等。再醒发两个小时。因为时间紧,我只醒发了一个小时就开烤了。抹上蛋液,预热180,烤18分钟。

因为面团硬,因此,烤的时候表面裂开了。

味道还不错,外面焦焦的,脆脆的,只是面包不重,倒象馒头,干脆叫馒头面包得了。

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