原料：用金黄色个头大的椰子虫12只,青红椒粒各15克,洋葱粒10克,美极鲜酱油10 克,盐、味精适量,土豆丝20克,杯花纸12个。
制法：1宽油分别把土豆丝、椰子虫酥脆备用、
2用杯花纸装入适量的土豆丝,装盘点缀。
3锅入底油放入青红椒、洋葱、美极鲜酱油炒香,倒入炸好的椰子虫,入味后分别装入杯花内即可。
特点：酥香爽口,鲜香微送辣,美极鲜味浓郁。
