宁夏酿皮子

制法：

(1)用精粉洗过面筋后,调成糊状,加盐,用镟子在开水锅上镟成一张张类似粉皮子的薄膜。

(2)表面涂清油,冷却后油光锃亮。

(3)食用时切成条加各种佐料即成。

特点：清香爽口,物美价廉。