不同的食物含有人体所需的不同营养成分,如果你学会搭配,那你的身体将更加健康。
苹果+洋葱+茶叶
荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质,可保护心脏。经过805名65~84岁男子长达5年的观察证明,饮食中的黄酮类物质,主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮4杯茶以上的男子,死于心脏病的危险减少45%,吃一个或一个以上苹果者减少50%。
蔬菜+水果+鱼肉
国外专家发现,合理的调理饮食结构有助于降低血压。研究表明,蔬菜、鱼肉和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素,水果中的钾、钙、镁等矿物质元素,以及鱼肉所含的不饱和脂肪酸,皆有利于增加血管壁的弹性,从而降低血压；使其恢复正常。
猪肝+菠菜
猪肝富含叶酸、维生素B12 以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素。相辅相成,是防治老年贫血的食疗民间药方。
豆腐+萝卜
豆腐含植物蛋白丰富；脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强助消化能力,与之同煮,会使豆腐的营养被人体大量吸收。
羊肉+生姜
羊肉和生姜均为辛温之品,羊肉可补气血和温肾阳；生姜有止痛祛风湿等作用。同时生姜既能祛腥膻味,又能助羊肉温阳祛寒之力,二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。不愧为冬令补虚佳品。
鸡肉+栗子
鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡味道鲜美,更在于二者共煮其营养成分极高,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
纯红细胞再生障碍性贫血 历史点滴
纯红细胞再生障碍性贫血(简称纯红再障)。是一种比较少见的贫血。其特点是贫血显著,白细胞和血小板正常。骨...
地中海贫血综合症 历史点滴
由于基因突变导致血红蛋白(Hb)的珠蛋白太链生成障碍,称地中海贫血(又称海洋性贫血)。成人Hb由四个亚基(α2...
豆腐的质量鉴别 自制菜肴
豆腐是以大豆为原料,经选料、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点卤、压型等工序而制成。
良质豆腐：色泽为白色或淡...
饮茶也讲技巧 请对“症”择茶 饮品文化
由白菊花和上等乌龙茶陪制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有...
香蕉：神奇的瘦身水果 营养食谱
香蕉营养高、卡路里低
平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的...
八公山豆腐 中国菜谱大全
【原 料】
八公山豆腐250克,熟笋25克,水发木二50克,虾籽10克
【制作过程】
1.豆腐切块,下冷水锅中烧开捞...
铁锅补铁不如吃血豆腐 营养食谱
卫生部近期公布的一份报告表明,人体维生素和矿物质缺乏主要包括缺碘、缺维生素A和缺铁。缺铁引起的疾病最常...
饮茶礼仪拾零 饮品文化
不论是主人还是客人,都不应大口吞咽茶水,或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮...
饮茶史 饮品文化
对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地,有这么几种说法：
1．西南说：“我国...
水果入菜,鲜甜清爽 自制菜肴
用水果做菜,风味独特,早已有之。家庭“煮”妇们只要用心揣摩,不愁做不出口感甜美的好菜来。这样既能丰富自...
