据医学专家最新研究发现,同样吃某种食物,有的女性越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理密切相关。
对此,医学、饮食、美容专家特别推荐一套独具特色的、适合中国女性健美的膳食最佳“1至7”饮食模式,即每天一个水果、两盘蔬菜、3勺素油、4碗粗饭、5份蛋白质食物、6种调味品、7杯开水、茶水或汤水。
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少一个,常年坚持会收到明显的美肤美容效果；每天进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。必须有时令新鲜、深绿的一种蔬菜。最好进食生大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等蔬菜,总摄入量保持在400克左右；每天的烹调用油限量为3勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体型、维护心血管健康大有裨益；每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对粗加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑；每天吃任何动物的肉50克,任何种类的鱼50克(除骨净重),豆腐或豆制品200克,蛋一个,牛奶或奶粉冲剂1杯。这样,动物脂肪和胆固醇相对减少,是一种公认的“健美烹调模式”；酸甜鲜辣咸等主要调味品,可以提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C,减少水深性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能,所以少量调味品有益健康；每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代谢、增进健康。饮水以开水为佳,茶水、汤水亦可,要少喝加糖或带有色素的饮料。
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