人到老年,身体内的微量元素流失速度加快,易导致微量元素缺乏症。而日常的饮食又不能完全满足人体对微量元素的需求,此时不妨多食用点藻类食品,如紫菜、龙须菜、裙带菜、马尼藻、海带等,以使体液保持弱碱性。这些食品对老年人常见的高血压、糖尿病等慢性疾病起到辅助治疗作用。
据了解,海藻类食品含有的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。如海带中的甘露醇有脱水、利尿作用,可治疗老年性水肿、肾功能衰竭、药物中毒；紫菜中的牛磺酸可防止老年人的大脑衰老。另外,海藻类食品还能滤除锶、镭、镉、铅等致癌物质,有预防癌症的功效,老年人不妨多多食用。
日发现与骨质疏松症相关蛋白质 历史点滴
日本庆应大学的科学家发现,在骨质新陈代谢过程中,有一种特殊蛋白质能使破骨细胞相互融合,加快骨质被破坏的...
蛋白质组学：新世纪寻求新突破 历史点滴
蛋白质是所有生命形式和生命活动的主要载体和功能执行者,蛋白质科学既是当代生命科学的前沿,也是生物技术与...
信息科学-蛋白质聚合形成的机制研究 生物
蛋白质聚合形成的机制研究赵彦/编译蛋白质聚合现象很可能是帕金森氏症、阿尔茨海默症等一些病症的诱因。然...
NextGen和Cytomyx合作发展癌症蛋白质芯片 生物
纽约——NextGenSciences,Cytomyx与剑桥大学癌症中心的研究人员合作,确定了与乳腺癌发展相关的蛋白质,并希...
中首个部级肿瘤蛋白质组学重点实验室落户湘雅 生物
11月22日,国家卫生部在长沙主持召开专家论证会,确定在中南大学湘雅医院建立我国第一个部级肿瘤蛋白质组学重...
蛋白质组研究酶解常见问题 生物
1.用Trypsin酶解蛋白质时,碳酸氢氨的浓度应该是多少？酶解时碳酸氢氨的浓度一般在10～50mM之间。碳酸氢氨的...
蛋白质 历史点滴
蛋白质-生命经纬生物化学与分子生物学蛋白质BIOX.CN2005-5-1211:06:34来源：生命经纬蛋白质是一种复杂的有...
中科院力学所光学多元蛋白质芯片研究获新进展 生物
近日,力学所光学多元蛋白质芯片研究取得新进展。该项研究的核心技术——蛋白质分析技术,具有含20几项专利和...
推进动物乳腺生物反应器产业化----将动物乳房作为蛋白质的生产机器 生物
科学家利用转基因动物的方法,由动物乳房中生产出高价值的蛋白质,特别是医用蛋白质如胰岛素、生长激素、干扰...
日发现诱发糖尿病的蛋白质 生物
新华社东京1月31日电日本神户大学医学系教授春日雅人领导的研究小组最近通过动物实验发现了导致糖尿病的蛋...
