俗话讲：“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季,人们适时地多吃羊肉可以去湿气,避寒冷、暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿,常吃羊肉”。
据报道,日前,瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质,这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果。位于瑞士福莱堡的一家动物研究所的科学家们经过多年研究,发现了CLA的独特性质。通过对老鼠和人体细胞所作的试验,科学家们发现,在CLA的作用下,癌细胞生长得到抑制并逐渐减少,这种作用对于治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有着明显的效果。专家们指出,CLA物质主要存在于肉类和奶制品中,反刍动物如牛和羊体内CLA的含量大大高于猪和鸡的含量。试验还证明,在草原上放养的动物体内CLA含量更高。
伟大的科学讲解员(1) 科学家
在这个科技的时代,我们需要一位在科学和公众之间起联系作用的人物,没有一个人能够把这项工作做得像阿西莫夫...
科学疯子又放狂言克隆人胚胎年底植入母体 科普知识
据《北京晚报》报道,有“克隆疯子”之称的美国生殖专家帕那约提斯·扎沃斯再放狂言,他15日在伦敦举行的一次...
什么是生命科学？ 科普知识
生命科学是研究生命物质的结构和功能、生命活动现象以及生物之间和生物与环境之间的关系的科学。它是由多个...
伟大的科学讲解员(2) 科学家
只为写作而活着的科幻大师如果有人问起,当代美国最出名的科幻小说作家是谁？这个荣誉无疑应该落在艾萨克·...
美籍华人科学家宣布世界首例二代克隆牛实验成功 最新科技
著名美籍华人科学家、康涅狄格大学教授杨向中23日宣布,他和日本研究人员合作进行的克隆牛再克隆实验,即二代...
我国科学家在2000米地下发现“吃”铁微生物 生物
有谁能想到,在地下数千米深的地方,仍然有生命的存在？在我国实施的“入地”工程——大陆科学钻探工程中,我...
探访中科院声学研究所听血管里的声音 最新科技
听血管里的声音闭上眼睛,静静的,能听到血液在身体里汩汩流动。在科技周国家重点实验室开放日活动中,记者在...
湖泊科学发展简史 科普知识
人类从对湖泊资源的简单利用到建立湖泊科学体系经历了长达4000余年的漫长历史。大致可分为4个阶段：(1)对湖...
环境科学-温室效应传染层增加 最新科技
温室效应传染病增加张建成宗慧瑞典两名医学研究人员通过调查指出,温室效应所带来的气候变暖正在造成传染病...
信息科学-移动视频 最新科技
移动视频视频电话早就被人捧上了天,但见过的人少之又少当然并不是每个人都喜欢在通话时看见对方,不过手机如...
