冬令时节,要想增强体质,养生保健,不妨煲一些营养保健粥——
牛乳粥 先将粳米100g煮粥,待粥将熟时,加入新鲜牛奶半磅再煮片刻,早餐食用。这种粥有补虚损、润五脏之功效。
鸡汁粥 取1.5～2kg母鸡一只,洗净后,除去鸡油浓煎鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米100g煮粥。先用旺火煮沸,再用微火煮到粥稠。该粥有滋养五脏、补益气血之功效,适用于年老体弱、气血亏损引起的衰弱病症。
鲫鱼粥 将鲫鱼1～2尾装入纱布袋先熬汤,再和糯米100～150g同煮成粥。该粥有通阳利水、和胃理肠之功效,尤其适宜病后体弱、食欲不佳者食用。
甜浆粥 取新鲜豆浆适量同粳米100-150g煮粥,粥熟后加冰糖少许,再煮沸即可。早晚温热服食。这种粥有健脾养胃、润肺补虚之功效,适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症。
板栗粥 取板栗15个,去壳与糯米煮粥而食。栗子性甘微温,具有补肾健脾、强身壮骨、养胃平肝、活血化瘀之功效。
桂圆粥 取桂圆肉30g,粳米100g,同煮成粥。该粥具有大补气血、安神养心的作用,且补而不腻,易于消化吸收,实为冬令滋补佳品。
莲肉粥 取莲子粉15g,红糖10g,糯米50g,将莲子粉、红糖与糯米一同入锅,加水500g,先用旺火烧开,再转用文火熬煮至黏稠。每日早晚空腹温服,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效,适用于冠心病、高血压病、脾虚泄泻、肾虚不固、心悸、虚烦、失眠等症。
甜菊酸梅汤 历史点滴
甜菊具有高甜度,低热量的特点,没有糖精的副作用,对治疗糖尿病、肥胖症、高血压等慢性病有较好的疗效,能促进...
汤加的渔业资源 地理
一、汤加的渔业资源和开发情况汤加是位于南纬15-23.5度和西经173-177度、东北邻萨摩亚和西北邻斐济的南太平...
冬苋菜粥 中国菜谱大全
冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等,具...
动脉粥样硬化症 历史点滴
动脉硬化是动脉壁增厚、变硬而失去弹性,可累及大、中、小三类动脉。常见的动脉硬化有：动脉粥样硬化、动脉...
鹌鹑淮山汤 中国菜谱大全
主 料： 鹌鹑鸟1斤。
配 料： 淮山片2两。
做 法： 鹌鹑台刂后去脚、翅尾,用三成肉汤,七成清水合淮山片(洗...
煲碗汤来瘦瘦身 饮食美容
在外地人眼里,广东人对汤的热爱,简直到了匪夷所思的地步。曾经有则笑话将广东人这一爱好刻画得入目三分,话...
参茸熊掌汤 中国菜谱大全
属类型 健康菜谱 基本特点 补气血、健脾胃、壮阳、益精髓
基本材料 熊掌1000克,猪瘦肉250克,鸡肉250克,人参...
法国芦笋浓汤 中国菜谱大全
材料：
芦笋1000克,鸡清汤400毫升,鲜奶油100克,蛋黄2个,土豆2个。精盐、胡椒粉各适量。
做法：
1．芦笋去硬...
白菜明虾汤面线 中国菜谱大全
主 料： 面线5两(约200克),白菜胆4两(约160克),鸡蛋2只,中虾6只,上汤2杯,葱粒1汤匙。
配 料： 调味料：盐适...
肉蓉鹿茸鸡汤 中国菜谱大全
所属类型 健康菜谱 基本特点 补肾壮阳、滋养强壮
基本材料 鸡肉400克,肉苁蓉15克,熟地12克,菟丝子10克,山萸...
