名称: 墨吉对虾
墨吉对虾(对虾科)Penaeus merguiensis
[地方名]大虾、明虾、黄虾、大白虾、大明虾,联合国粮农组织统称香蕉虾。
[形态特征]体谈棕黄色,透明甲壳较薄。额角上缘8～9齿,下缘4～5齿。额角基部很高,侧视呈三角形。额角后脊伸至头胸甲后缘附近,无中央沟。第一触角鞭与头胸甲大致等长。雌交接器前片顶端疣突相当大,约为纳精器的3／7。性成熟的虾雌大于雄。
[产地、产季]墨吉对虾分布甚广,在南半球自东非至澳大利亚；在北半球东南亚及印度洋；在我国广东、海南及广西沿海均有分布。主要产卵期为3～6月份,产卵盛期为4～5月份。渔汛旺季为10月至翌年1月份。我国广东湛江市沿海为主要产区。目前是广东沿海的主要养殖品种。
[经济价值]墨吉对虾是我国南方的对虾养殖对象之一。可养一茬,也可养两茬。生长较快,160～180天,体长可达12厘米以上。自然捕捞大者体长20厘米,体重100克。该虾虾体离水后很快死亡,销售活虾较难,主要为冷冻虾。营养价值与其他主要虾类相近。
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