红鳍鮊(鲤科)Culter erthropterus
[形态特征]小型鱼,常见体长10～20厘米,最长30厘米。体延长,侧扁。头小。眼大。口小,上位,下颌向上翘,口裂和身体纵轴几乎垂直。头后背部显著隆起。被细小白色薄鳞。自胸鳍基部至肛门腹棱完全。背鳍短小,具粗壮的硬棘。胸鳍末端接近腹鳍。尾柄较长。尾鳍深叉形。背部青绿,微带黄色,体侧及腹部银白色,体例上半部鳞片后缘有小黑斑。尾鳍、胸鳍呈浅黄红色,臀鳍橘红色。
[产地、产季]分布极广,全国各主要水系均产。在北方水库,一般7～8月份汛期后即游向河口索饵,为主要生产期。
[经济价值]个体虽小,但产量高,价格低廉,在市场上很受消费者欢迎。家庭多红烧或挂糊炸食。还可加工成罐头,是国内外畅销的商品。
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