美国纽约科学家提出,奶制品摄入量增加与青春期的孩子长粉刺有密切关系,这或许是因为牛奶中含碘量很高而造成的。
美国纽约布法罗医科大学的Harvey Arbesman说：“由于农民在奶牛的饲料中添加了碘,而且挤奶器等器具也是用碘酒消毒,因此牛奶中碘的含量非常高。所以我建议我的病人减少奶制品的摄入量。”
以前已有研究显示,青春期的孩子食用过多牛奶或其他奶制品,就会增加生长粉刺的危险,但是其间的原因一直不为人所知。在最近的一项研究中,科学家猜测这可能是牛奶中的荷尔蒙和生物活性分子导致的。
Arbesman推测牛奶中的碘可能起到一定作用。研究显示,美国、英国、丹麦、挪威和意大利的牛奶中碘含量都非常高。在20世纪60年代,就有研究证明摄入碘会刺激粉刺生长。
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