芹黄鱼丝
【所属菜系】川菜特点鱼肉洁白鲜嫩。芹黄嫩脆适口,口味淡爽清雅。原料鲜活鲤鱼一条(约750克)。芹黄200克、泡红。辣椒30克。蛋清25克、豆粉30克、料酒10克、盐3克、姜、蒜各10制作过程活鲤鱼宰杀
无核糖枣
无核糖枣是芮城县西陌乡的名产。这种糖枣,个头均匀,色泽紫红透明,质地鲜嫩,桂香浓郁,吃起来香甜酥软,味美可口。产品远销日本、东南亚、香港等8个国家和地区。芮城县盛产红枣,其中有屯屯枣、圆枣
玉米面茶
所属类型健康菜谱基本特点本品清香味美,营养丰富,制作简单基本材料玉米面100克,小米面50克,芝麻酱40克,芝麻10克,精盐10克,熟油15克玉米面茶原料：玉米面100克,小米面50克,芝麻酱40克,芝麻10克,
清宫御膳银丝杂面
银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条,是承德民间传统食品,已有300多年历史。承德属于杂粮产区,古时候麦子多从关内购进,售价高昂,而承德人又十分喜欢吃面类食品,人们就用土产的各类豆子磨
火爆腰花
特点质地细嫩,咸鲜醇厚原料猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油制作过程1.猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊,先反刀斜剞,再直刀剞成三刀一断的
干锅毛豆猪尾
制作：猪尾洗净,放药材和辣椒,用高压锅压至八成熟,倒出用油炸至金黄,起锅调味加入毛豆。 转载
法式牛油炸鱼
特点味微酸可口,增进食欲。原料白身鱼480克,薯仔3-4个,柠檬一个半,番芫荽茸1茶匙,盐、胡椒粉各1/4茶匙,面粉2汤匙,牛油8汤匙,沙律油1汤匙。制作过程(1)薯仔去皮切薄片,放冷水内浸片刻,沥干水分。
糖醋橘瓣藕片
原料：藕中段1～2段,糖蜜橘子瓣2小罐,酸梅6粒,甘草3片,猕猴桃1个,樱桃少许。辅料：A料：开水1杯。B料：白醋1/4杯,细砂糖1/4杯。做法：1.藕去皮,洗净、切薄片；猕猴桃去皮,切片备用。2.酸梅、甘
青韭鱿鱼丝
【原料】水发鱿鱼200克,青韭100克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,油适量。制作过程1、鱿鱼切丝。青椒切段。2、鱿鱼丝用水氽透去碱。3、起锅放油烧热,投入鱿鱼、青韭、调料煸炒入味即可出锅。
萝卜饺子
宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是：用90%的大米和10%的黄豆,浸泡4至5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺
甘蓝什锦串
配料：苦瓜1条,紫甘蓝1个,生菜,番茄半只,蒜,芦笋1根,鲜虾一只特色：色泽红绿相衬鲜咸宜人,回味微甜操作：苦瓜去籽,留皮切成片,在滚水中烫熟；紫甘蓝叶片洗净放在苦瓜皮上；将生菜,番茄,芦笋,蒜
天香烤鸡
【特点】色泽金黄嫩白,质地脆嫩,味咸清淡,药料香气浓郁,别具一格,有补益五脏、温脾胃、止霍乱、益气力、强筋骨【原料】净宫廷鸡1只(1000克至1500克),黄瓜100克,大葱白100克,甜面酱、辣椒酱、番
银杏芋泥
【所属菜系】闽菜特点用料简单经济,香甜美味,最适宜作为饭后甜品。(福建菜)原料银杏(二两)、槟榔芋(约1.5斤)、葱(三棵)、冰糖(六两)、清水(两杯)制作过程1、银杏去壳、去衣,洗净,加入冰糖、清水
吊锅鸭舌
基本特点色泽鲜艳,酸香味浓。基本材料鸭舌、冬笋、秘制卤水。1、将鸭舌洗净,放入卤水卤制至金黄色入味；2、将冬笋过水,放入备好的吊锅内垫底,再将鸭舌加入青椒、高汤焖熟即成。 转载
红梅牌脆松糖
黑龙江盛产松籽,每年均可收购50多万公斤。齐齐哈尔市联合食品厂,为了发挥地方优势充分利用松籽资源,根据苏州朱芝斋创造的重松糖,研制了红梅牌脆松糖。该糖不仅在国内深受消者欢迎,而且在港澳地