喝粥时这几个常识要记牢
粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。
晚餐最好这样吃
繁忙的都市人,早餐、午餐“随便”吃,所有的亏空就等晚餐补了。大吃大喝之后也没有时间活动。如何吃晚餐更有利呢晚餐早吃少患结石晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早
九道素食刮刮“油水”
如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下9种食物有降脂清肠功效。1.燕麦具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中
中老年口干症的自我调治
据统计,约有30%～50%的中老年人患有不同程度的口干燥症。医学上把健康中老年人的口干称为生理性口干,认为这是由于老年人口腔腺体的萎缩,唾液分泌减少所致。还有一种口干是由于疾病所致的,称为病
月饼选购食用的健康指南
月饼的分类就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿
清新爽口饮果茶
韩士奇浙江日报水果清香鲜美,人人爱吃。如果将一些果品自制果茶,则更加清新爽口、齿唇留香,既能品尝到天然的风味,又能增加营养、健身防病,还经济实惠。因而果茶成了一种时尚饮品,越来越受到人们
老人饮食贵在“变”
老年人在摄入营养时应侧重一个“变”字。三餐求变一日三餐,每餐的进食时间不同,而人体的生理过程也在变化,故食谱的重点应作相应调整。早餐：坚持低糖低脂的原则。优选瘦猪肉、禽蛋、蔬菜、果汁
模范饮食不二法规
规则1、早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口,喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以,总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物,还要吃些蔬菜和水果。不守规则的恐怖后果：不吃早餐
咳嗽虽常见,选药有讲究
说起“咳嗽”,大家一定不会陌生,如近日天气转凉,听到咳嗽,有人就会问上一句：“感冒了吗？”确实,感冒是引起咳嗽的常见原因,不过,咳嗽不仅仅只是感冒的表现,许多呼吸系统疾病,如急慢性支气管炎
每日吃橙远离肝病
日本果树研究所和国立长寿医疗中心联合公布的一项调查显示,每日吃3至4个橙子对预防肝病大有帮助。此调查结果称,橙子中含有的一种类胡萝卜素在人体血液中的浓度越高,出现酒精性肝障碍和动脉硬化
老年人摄取胆固醇的新观点
国外某大学曾以九百九十七名七十岁以上的老人为对象,从一九八八年起追踪了四年之久,发现虽然有三分之一的女性及六分之一的男性胆固醇偏高,但他们发生心脏病的比例并不比胆固醇正常的人高,死亡率
抗癌蔬菜排行榜
科学家在研究开发抗癌蔬菜方面不断取得新成果。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果,从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜,其顺序是：熟甘薯98.7%,生甘薯94.4%,芦笋9
保健养生需好“色”
有人说,只要每天吃水果蔬菜,就能保证得到充分的营养,其实并不尽然。例如人们熟悉的土豆和莴苣,其主要营养成分是淀粉和膳食纤维,其他营养成分较少。一般而言,缺少颜色或色彩单调的植物性食物,营
想排毒吃什么
喝动物血汤动物血有鸡、鸭、鹅、猪血等,以猪血为佳。由于血中的血浆蛋白,经过人体胃酸和消化液中的酶分解后,能产生一种解毒和滑肠的物质,可与入侵肠道的粉尘、有害金属发生化学反应,使其成为不
饭前百步 减少脂肪
与传统观念“饭后百步走”形成反差英科学家最新研究表明--马上就到春节了。中国人过节,往往大鱼大肉摆上桌,美食当前,许多人会感到诱惑难挡。但是大量高脂肪食物吃下肚去,难免会使人发胖。最近,