令人垂涎的武汉八大名吃
1)热干面的诞生热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前,汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩,因脖子上长了一个肉瘤,别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天,他沿街叫卖
福建三个乌龙茶新品种通过审定
福建省农科院茶叶研究所通过杂交选育的乌龙茶新品种--紫玫瑰、紫牡丹和黄玫瑰今年2月初通过省级审定。专家组鉴定认为,紫玫瑰属无性系,灌木型,中叶类,中生种。树冠较直立,芽叶紫绿色,嫩梢肥壮,发
广东风味
广东腊肉特点：食用方便,蒸熟、切片均可,是下酒佳肴；如果炒着吃,味道更好。制法：1、将猪肋条剔净硬骨、奶脯等,切成长40厘米的条。2、洗去浮油,放入“调料液”(按每5千克肉计,用砂糖300克、曲
摩洛哥美食挑战你的味蕾
摩洛哥菜整体的感觉比较清爽，煎、炸的食品不多，除了沙律，其他的主菜大部分用焖、煮而成，而且使用很多天然花草香料，不使用味精，是很健康和天然的食品。因为摩洛哥地处北非，而且作为法国殖
德澳文化交流的美食品尝地
德国和澳洲相距十万八千里，但这两个地方的人在南澳阿德雷德（Adelaide）山上相遇，然后诞生了汉多福（Hahndorf）这个混血小镇。100多年前有德国人在此落地生根，还把德国文化、建筑和美食带到
音乐之都的咖啡文化
咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但
粗中带细的美式西餐滋味
不要以为美式西餐是一种快餐。美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹
埃及酸菜 让人酸倒牙
有史学家考证，埃及人自古就喜欢吃酸菜，传统食谱上，被记载的酸菜种类多达十来种。今天的埃及人仍继续了这一饮食习俗，对酸菜青睐有加。世界医学界的一份材料称，埃及人中患心血管类疾病的很少
夏威夷独特美食
美国夏威夷州岛上的超级市场分为东方和西方两大类消费食品。因为岛上居住着有美国人、中国人、日本人等因口味不同、喜好各异的居民。"波之"是一种用芋艿制成的饼子，夏威夷当地人很喜欢吃，略带
卡布奇诺名字的来历
维也纳人柯奇斯基(FanzGeorgeKolschitsky)是牛奶加咖啡的CafeLatte创始人，本期再谈谈卡布奇诺(Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美
爱旅游更爱顶级餐厅
每位游历丰富的美食家都明白：评选全球最佳餐厅难免带有个人偏见，对于餐厅的考核不仅包括评估厨师的烹饪水平，还必须考虑餐厅的气氛、服务和环境。本文所挑选的10家顶级餐厅包括了不同风格的餐
今年流行“喝蔬菜”
饮料市场西风东渐国内饮料市场可谓风云变幻,早两年还是碳酸饮料独霸天下,从2001年起,中国传统茶饮料、果汁饮料轮番登场,今年的饮料市场又将流行什么呢？种种迹象表明,很可能是蔬菜饮料。以新奇
要想喝豪酒,东北走一走
地球人都知道,宋词有豪放婉约的流派之别,如果把这区别移用到喝酒上来,也同样正确。婉约的喝酒肯定出在江南,而豪放的喝酒则一定是在东北。“乱石穿空,惊涛拍岸”的气势是东北酒桌上常见的情形。
红牡丹茶的采制工艺
红牡丹是祁门县90年代新研制开大的“祁红”系列名优红茶,其造型似“牡丹”,该茶色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮,滋味鲜醇酐后,香气清鲜持久,叶底红润明亮,用玻璃茶具冲泡品饮,即保持“祁红”的
临江仙(和梁才甫茶词)
临江仙(和梁才甫茶词)王安中六六云从龙戏月,天颜带笑尝新。年年回首建溪春。香甘先玉食,珍宠在枫宸。 转载