[茶文化]红茶有哪些泡饮方法
世界各国以饮红茶的占多数,饮法也各有不同。以使用的茶具来分,可分为杯饮法和壶饮法。一般,各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法；各类红碎茶及红茶片、末等,为使冲泡
《洞山岕茶系》 周高起,约1640年
《洞山岕茶系》唐李栖筠守常州日。山僧进阳羡茶。陆羽品为芬芳冠世。产可供上方。遂置茶舍于罨画溪。去湖*一里。所岁供万两。许有谷诗云：“陆羽名荒旧茶舍。却教阳羡置邮忙”是也。其山名茶山
葡萄酒简介
葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的。乙醇含量很低,通常在8%-14%之间。葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料,主要是用餐时与食物一起享用。因此葡萄酒也称为餐酒(外国人在西餐中极少用其他酒
紫砂史话
"人间珠玉安足取,岂如阳羡溪头一丸土"。宜兴,战国时代称"荆溪",秦汉时置为"阳羡",晋时又改为"义兴",隋唐一直沿革"义兴"这个名称,宋时为避宋太宗赵光义之讳,在太平兴国年间改"义兴"为"宜兴"。宜
饭桌 女人莫上来
关中人每天吃两顿正餐,上午10时左右吃早饭,午饭则在下午14时左右。另外,在9时左右及天黑时分,会各有一顿加餐。加餐一般很随意,手里捏个馍,夹些辣子,喝些开水即可,谁饿了谁吃,不必上餐桌。但正餐
饮水机热水“不会超过”70℃
相信不少消费者都纳闷过：家中和桶装水配套使用的饮水机放出的热水看似热气腾腾,但用来沏茶茶叶却老半天泡不开,老茶客学乖了：沏茶,绝对不能用饮水机里的热水!“不滚”的“烫”热水质监部门的行
千奇百怪的民族新婚宴
鸡肉为媒傣家青年男女社交恋爱,傣语称为“约骚”。当地汉族称为“串姑娘”。傣历新年那一天,傣家竹楼里到处可闻一片杀鸡声,鸡烧好后,便见姑娘穿上盛装,把鸡肉拿到集市上去卖,等候自己喜欢的小伙
汉唐茶人
王褒左思杜育王濛王肃释皎然陆羽常伯熊裴汶刘禹锡白居易李约卢仝温庭筠皮日休陆龟蒙释齐己 转载
邂逅咖啡树
相信吗？只要用心去闻,就可以从一杯咖啡里,闻到午后阳光蒸发的熏香、森林清新的气息,或春天果园里的甜香……别惊讶——因为咖啡的香味里,经常携带著孕育它生长的产地附近的空气,例如：遍植鲜花
茶可与哪些保健品共泡合饮
茶可与枸杞子共泡合饮。明代缪希雍的《神农本草经疏》对枸杞子之功效做过较全面的论述：“枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴
如何识别乌龙茶的优劣
优质乌龙茶的特征：(1)外形：铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。(2)色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。(3)香气：乌龙茶有花香。
白兰地和葡萄酒有什么不同
白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，
摊声浣溪沙
摊声浣溪沙(天雨新晴,孙使君宴客双石堂,遣官奴试小龙茶)毛滂日照门前千万峰。晴飙先扫冻云空。谁作素涛翻玉手,小团龙。定国精明过少壮,次公烦碎本雍容。听讼阴中苔自绿,舞衣红。赐品暂醒歌里醉
国外饮茶大观
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有
紫竹园茶艺馆
茶,在中国人看来,乃天地间之灵物,生于明山秀水之间,与青山为伴,以明月、清风、云雾为侣,得天地之精华,而造福于人类。所以古代真正的茶人,不仅要懂烹茶待客之礼,而且常亲自种茶、制作,课僮艺圃。