唐宋饮茶法
唐代人们如何饮茶唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载,唐代茶叶生产过程是“采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之千矣。”饮用时,先将饼茶放在火上烤炙,然后用茶碾将茶饼
时尚的即饮茶
茶是中国的国粹,蕴含着中华民族悠久的历史文化。茶道、茶艺、茶经、茶文化,历尽沧桑。今天,茶又有了新的时尚――即饮茶,这是为了适应人们快节奏的都市生活而推出的。茶中含有丰富的维生素C、单
武城“旋饼”
旋饼是山东武城传统名点。相传崇祯17年春,李自成攻打北京,路经武城。闻香下马,带领身边随从径入小小的馅饼棚,饱餐之余,兴致勃勃地看了馅饼师傅的旋转技艺,说“你闪持着馅饼牌子,看这做法岂不是
茶缘 佛缘 养身
寺庙与道观多藏于青山或密林中,与大自然息息相通,去朔源生命的本源。山高水好产新茶,便有所谓“寺必有茶,僧必善茗”的说法,也从一个侧面道出了僧人对茶的研究和酷爱。我国最早种植茶树是西汉时
言情传意的德昂族茶俗
德昂族的未婚男子,有自行择偶的自由。双方经过相互了解,建立感情并愿意缔结婚约时,男女即告之父母。与其他民族不同的是,这种“告”不是以言语表述,而是以茶相告。即小伙子趁父母熟睡之际,将事先
淘米水有什么用途
人们在做饭的时候往往把淘米水倒掉,认为淘米水没有什么用途,其实淘米水在日常生活中有很大的用途：1、淘米水中有不少淀粉、维生素、蛋白质等,可用来浇灌花木。做为花木的一种营养来源,既方便又
满庭芳(茶)
满庭芳(茶)黄庭坚北苑春风,方圭园璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏(一作熬波)溅乳,金缕鹧鸪斑。相如虽(一作方)病渴(一作酒),一觞一咏,宾有(
每天四杯绿茶防皮肤癌
美国CaseWesternReserve大学的研究人員发現,每天喝四杯绿茶可以预防皮肤癌,如果把绿茶的成份加入到护肤膏中,可能也能对于皮肤癌具有预防的效果。一般來说,绿茶是亚洲人的使用量远高於西方人,这
欧盟贸易投资管理体制(5)
2003年3月,欧盟委员会正式通过了第2003／66／EC号指令,对电冰箱的能效标识进行修改。指令规定：A+等级其能效指数为30%-42%,即在标准状况下实测耗电量相当于额定耗电量的30%-42%；而A++等级的冰
陪家人吃饺子滋味不一样
本报讯今天上午,记者在女子监狱见到了即将走出大墙,回家和亲人一起过年,享受“离监探亲”待遇的18名幸运女犯。提起春节回家的事,女服刑人员刘云(化名)特别激动,自打知道自己被批准回家过春节,她
上海风味
上海水蜜桃据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后,市郊各县的桃园都得到了恢复和发展,其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外,还有早熟的“早生”
少数民族节日用酒
节日是具有群众性、周期性和基本稳定的活动内容的特殊日子,节日是综合表现物质文化与精神文化的文化事象。中国是世界上节日最多的国家之一,从古到今,56个民族的传统节日和新生节日共有2000来个
庄晚芳
庄晚芳,茶学家、茶学教育家、茶叶栽培专家我国茶树栽培学科的奠基人之一。毕生从事茶学教育与科学研究,培养了大批茶学人才。在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果。晚年致力于茶业的宏观研
乌龙茶有助降血糖
中国是世界茶叶的集聚地,各种名茶琳琅满目。可是茶叶对糖尿病有何作用,却很少深入的研究。最近6月份出版的世界著名临床糖尿病杂志上发表了日本和我国台湾学者合作的研究论文,认为乌龙茶有助于抗
香茶喝到老 茶名知多少
俗话说：“香茶喝到老,茶名记不了。”我国茶叶品种繁多,据不完全统计有500余种。目前,一般以制法为基础,结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。绿茶