山东风味
沾化冬枣沾化冬枣,距今已有五百多年的栽培历史。单果重25克左右,最大单果重37.3克,赭红光亮。鲜食晚熟,品质极佳,具有皮薄肉脆、无渣、细嫩多汁、甘甜清香、口感好等特点。含有人体必须的氨基酸
西餐刀叉的使用
用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子,并不雅观。
扬州小吃
前不久,笔者去了趟扬州,吃过晚饭后逛夜市,无意之中逛进了扬州市中心的美食街,立刻被这条街上的繁华和美食风情吸引住了。说起这条美食街,它好长好长的,足有2公里长。其间一个紧挨一个地摆放着19
办公室的咖啡文化
但凡体面些的Office,总会备有那么两只闪亮的咖啡壶,咖啡是全天候免费供应的。稍微讲究些的,甚至还会专门有一间小小的咖啡厅供员工们休息时享用。于是乎,在这里金属勺搅拌咖啡时所发出的叮叮当当
香港茶具文物馆珍品介绍
香港茶具文物馆是香港艺术馆的分馆,在1984年1月27日开放给市民参观。茶具文物馆的主要工作是收集、研究及展出茶具文物和有关资料,是国际上第一所以茶具为专题的博物馆。茶具文物馆的基本藏品由
鄂州“东坡饼”
又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的。空心饼讲究圆、黄、酥、脆,呈凸状小山包形,层层扁条盘绕着小山顶,既不能折断,又不能虬曲一起串换位置。置于瓷碟中,撒一层白砂糖如一座金黄色小山包
苏菜简介
苏菜起源：江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的特色：其特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用
陕西风味
凤翔腊驴肉驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。凤
杭州西湖醋鱼
西湖醋鱼为杭州西湖最负盛名之菜肴,始制于南宋高宗时,据古籍记载,西湖醋鱼一菜来源于“叔嫂传珍”。相传在南宋时,有宋氏兄弟两人,颇有学问,但不愿为官,因而隐居江湖,靠打鱼为生。当地有一恶霸,
屏 幕 生 辉
生活中有酒,艺术反映生活必定涉及到酒,同时也丰富和推动了酒文化。影视作为大众传媒代表性最强,当代性最突出的载体,对酒的描绘十分普及并愈加精彩,影视中的酒文化也就更生活化和典型化。先说电
咸宁桂花茶窨制技术
咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。产区地处鄂南山区,气候温和,雨量充沛,年平均温度17℃,年隆雨量1500毫米以上,土壤砂质呈微酸性,适宜桂花和茶树生长,是全国著名的桂花之乡,年
广州人饮茶情有独钟
广州人嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问"饮左茶未",以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯,也是"食在广州"的一大特色。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼饮
健康水果排行榜
众所周知,吃水果对身体健康有利,但是,哪些水果对身体健康最有利,并能够达到治病的效果,却鲜为人知。最近,美国《读者文摘》杂志给水果排出了名次,介绍了10种对健康最有利的水果。排名第一的是苹
茶的选择
一般红、绿茶的选择,应注重“新、干、匀、香、净”五个字。所谓“新”是避免使用“香沉味晦”的陈茶。茶叶的新、陈有多种说法,一般把当季甚至当年采制的茶叶称新茶,而前一年或更久以前采制的菜
国人与洋酒
据说抗战时期,陪都重庆一家大餐馆开张,在报上登了一则悬赏下联的征联启事。上联启事里没有讲明,只说挂在餐馆门口,请应对者自己去看。这个启事,颇引起了一些人的兴趣。但这些人来到餐馆门口,却怎