“铁观音”的品茗“功夫”(图)
来自南国的“铁观音”以其诱人的醇香和品茗“功夫”受到越来越多的都市人的喜爱,浅斟细品间,人们对其茶道产生了浓厚兴趣,这是酒店、宾馆的服务员在向南京一家闽南茶行“铁观音”功夫茶师傅学艺
夏天当心别吃坏肚子
细菌性食物中毒多发于炎热季节2004年5月1日湖南湘潭市发生一起100多人的细菌性食物中毒事故。2004年5月19日长春大学职业技术学院发生一起117名学生亚硝酸盐引起的食物中毒。2004年5月25日辽宁省
诸法茶艺
一绿茶玻璃杯泡茶艺(一)碧螺春(上投法)沐浴瓯杯用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。碧螺亮相洞庭无处不飞霞,碧螺春香万里醉。碧螺春产
欧美国家茶俗 - 荷兰茶俗
荷兰位于欧洲西部。在欧洲,荷兰是饮茶的先驱。远在17世纪初期,荷兰商人凭借在航海方面的优势,远涉重洋,从中国装运绿茶至爪哇,再辗转运至欧洲。最初,茶仅仅是作为宫廷和豪富社交礼仪和养生健身的
供春名壶辨伪
文／李广宁安徽省文物考古研究所无论是过去的文献记载,还是当代的宜兴紫砂业师傅们,都把供春当做紫砂壶的鼻祖来尊崇。当然,按文献记载,供春的技艺来自“金沙寺僧”。但那位长者一则未留下名姓,
紫砂艺术的审美和鉴赏
宜兴紫砂陶艺术起源于宋代,历明清两代的成熟,发展到今天,在壶的造型艺术上日臻完美、丰富,如何鉴赏这一门世界陶瓷门类中独树一帜的紫砂陶艺术,即对于紫砂陶艺术应持怎样的审美观点,直接影响了制
枇杷狗肉
配料：狗腿肉150克(瘦七肥三),青鱼肉150克,罐头竹笋50克,菠菜200克,鸡蛋液25克,细干淀粉100克,鸡蛋黄50克,富强粉100克,狗骨白汤50毫升,料酒10,花生油1公斤(实耗75克),精盐3克,味精3克,白糖100克
王镇恒
王镇恒,茶学家、茶学教育家与茶树栽培专家。长期从事高等茶学教育,培养了大量茶学人才,为我国茶学教育事业做出重大贡献。在茶树解剖、茶树生态研究方面成果显著,丰富了茶树高产优质理论；在科技
《茶经》 陆羽,约780年
卷上一之源茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之(1)。其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈(2),蒂如丁香,根如胡桃(原注：瓜芦木,出广州,似茶,至苦涩
东篱茶舍
茶舍取名“东篱”,是引自《陶渊明集》里的“采菊东篱下,悠然见南山”的诗句,意寓追求诗中的闲适意境。东篱茶舍的装修全部自行设计、自行施工,许多细部都体现了设计者匠心独运的表现手法,达到了
《龙井访茶记》 程淯,约1911年
《龙井访茶记》龙井以茶名天下,在杭州曰本山。言本地之山,产此佳品,旌之也。然真者极难得,无论市中所称本山,非出自龙井；即至龙井寺,烹自龙井僧,亦未必果为龙井所产之茶也。盖龙井地既隘,山峦重
进口酒类国内市场管理办法
国家经贸委、国家工商局、海关总署、国家技术监督局、卫生部、国家商检局联合制定了《进口酒类国内市场管理办法》,全文如下：进口酒类国内市场管理办法第一章总则第一条为加强进口酒类国内市场
乌龙茶减肥效果更好
喝乌龙茶能让一个人在半年内体重下降36公斤,并且成功地摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的纠缠,你相信吗？近日,台湾《康健》杂志介绍了美国人史蒂芬成功的减肥经验,让人们对乌龙茶的健康
安溪“铁观音”有了形象大使
8月8日晚,“新华都杯”中国十佳茶艺之星选拔赛决赛在安溪中国茶都举行,来自中央戏剧学院的李娅等10名佳丽获得“中国十佳茶艺之星”称号,集美大学的田晶等10位选手荣获“中国十佳茶艺新秀”称号
尼古拉醉酒点兵
大文豪列夫·托尔斯泰有个哥哥叫尼古拉,长年当沙俄炮兵,生性放荡不羁,特别是长期酗酒,酒瘾入骨,犹如吸毒。离了酒便坐卧不安,虽生犹死。每天必须大醉一场才觉得一天过得比较有意义。恍惚朦胧、半