茶宴
就是以茶来宴请宾客,在历代诗文中,“茶宴”又叫“茶会”、“汤社”或“茗社”。茶宴始于何时已无从考究,茶宴的正式出现在唐朝,约在肃宗年间,每年的茶讯季节,湖州和常州的太守都要到两州比邻的花
韩国茶礼茶道--概述
韩国的饮茶史也有数千年的历史。公元7世纪时﹐饮茶之风已遍及全国﹐并流行于广大民间﹐因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部份。在历史上﹐韩国的茶文化也曾兴盛一时﹐源远流长。在我国
百合安娜冰咖啡
又称\"翡翠冰咖啡\"或\"翡翠冷冰咖啡\",因色呈美丽的翡翠色而得名。造型非常漂亮,喝时更是透心凉!特色：彩色多样的巧克力米,使造型更富变化。搅拌均匀后呈现美丽的翡翠色,喝时更可品尝透心凉的
摩卡霜冻咖啡
在欧洲,只要提到“摩卡”,就是指加了巧克力的咖啡。顾名思义,摩卡霜冻咖啡即一道加了巧克力的冰咖啡。用果汗机将冰块与冰淇淋打碎调和,创造出一种绵密的视觉效果,使入口后有细致滑润的口感；在
路易·鲁瓦耶(Louis ROYER,即路易老爷)
路易·鲁瓦耶是在雅尔纳克的夏朗德河畔的一所房子里成长起来的。幼年他便很熟悉葡萄园,懂得制酒和蒸馏的过程。20岁任职藏酒阁师。1853年,他在自己成长的地方建0立了干邑厂,时年24岁。他先建立了
咖啡与佐餐
咖啡在佐餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似,即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配；反之,口味较清淡的咖啡与口味较清淡的食品相匹配。如南美咖啡、夏威夷咖啡口味较为温和、顺滑,这种咖啡应与
葡萄酒的三种状态
据酿造方式的不同,葡萄酒可以分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒和加烈葡萄酒三类。静态葡萄酒我们一般常说的红葡萄酒、白葡萄酒即静态葡萄酒。这类酒是葡萄酒的主流产品,酒精含量大约占8%—13%。静态
银橡树酒阁(Silver Oak Cellars)的红葡萄酒
说到饮葡萄酒的快感,银橡树酒阁的卡本妮萧伟昂可以说是独一无二的自从朱斯坦·梅耶尔(JustinMeyer)于1972年在纳帕河谷中部的橡树村十字路口附近建立这个壮大园以来,他一直想出产美味丰浓的葡萄
台湾茶区之阿里山珠露茶
阿里山珠露茶产于嘉义竹崎乡石棹地区,阿里山公路自嘉义市区起50公里处,距阿里山风景区25公里,茶区分布于海拔1,300公尺至1,500公尺之山坡地,有新辟之公路直达玉山国家公园,车程约90分钟,村庄所在
法国别尔缤咖啡Cafe berbon coffee
法国别尔缤乡村风味的咖啡。甘酸风味,虽是首次啜饮,却可感到无限怀念,回忆过去的夜晚此乃最佳良伴。【作法】深烘培的咖啡里加上数滴自己喜欢的酒,即可享受一下咖啡与独特的调和滋味。 转载
茶会的盛起
在我国,以茶待客的礼仪由来已久,据文献记载,江南一带,在两晋、南北朝时,“客坐设茶”,便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝,它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归江陵》吟：
名人茶趣
鲁迅妙论茶：鲁迅爱品茶,经常一边构思写作,一边悠然品茗。他对品茶有独到见解,曾有一段著名妙论：“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,首先就必须练功夫,其次是练出来的特别感觉。”毛泽东吃茶渣：
兰溪毛峰茶
产于兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地,浙江主要名茶之一。该茶吸收花香能力特强,经金华茶厂加工客制的茉莉花茶,被命名为金华茉莉毛峰,享有极高声誉。“兰溪毛峰”茶香气鲜灵,滋味醇厚,甘美怡神,清
红酒啤酒 “醉犯”的困惑
喝红酒：在红酒的衬托下,白酒、啤酒、黄酒一概沦为粗俗不入流的嗜好,“我只喝红酒”可以当作一种骄傲的宣言。在红酒里掺雪碧已经成为人所共知的愚蠢行为,说“红酒配红肉,白酒配白肉”也不足以显
如何选购咖啡豆？
不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到空