鱼茶
鱼茶即将鱼作“叶”沏成的茶。有人会问,把鱼来泡,那肯定是鱼汤而不是茶汁。当然并不是什么鱼都可以泡茶,而是一种被称作“琴鱼”的才能够经特制成为茶,所以鱼茶就是“琴鱼茶”。在安徽泾县有一山
干酒和甜酒
葡萄酒和黄酒,常常分为干型和甜型酒,在酿酒业中,用“干”(dry)表示酒中含糖量低,糖分大部分都转化成了酒精。还有一种“半干酒”,所含的糖分比“干”酒转高些。甜,说明酒中含糖分高,酒中的糖分没
红工夫越
越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫条索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红
罗西诺尔·特拉佩庄园(Domaine Rossignol-Trapet)的红葡萄酒
罗西诺尔·特拉佩庄园前身是路易·特拉佩庄园(DomaineLoiusTrapet),1990年它平分给让·特拉佩(JeanTrapet)和他的姐姐玛多(Mado),即是弗尔内(Volnay)的雅克·罗西尼奥尔(JacquesRossignol)的妻子
童子敬观音的制法
原料：1.主料：童子鸡一只(900克),铁观音茶粉75克,生抽300克,桂皮、八角、菜苹果适量。2.调料：葱段、姜块各25克。制法：将童子鸡宰杀洗净,用沸水氽一下,过凉水浸透待用。将以上调料茶粉汇于一
美酒与爱情的传奇
VeuveClicquot(VCP)香槟无疑是世界上最美味的香槟酒。它的口味无比饱满,泡沫纤柔细致。随着缓缓升腾的气泡,似乎有种微酸的果香,充满活力的,却又在清新中带出一股华丽的绵密之感……那像极了一个
天柱剑毫(绿茶)
类别：绿茶产地：安徽潜山特点：扁平挺直似剑,色翠显毫天柱剑毫产于潜山县城西北20公里的天柱山区,属大别山余脉地带,西北有高山屏列。主产地位于天柱峰西南麓的天仙庵,镇国庵,马祖庵,茶庄,横冲
茶道:洗涤烦思
人们的饮用水一般是自来水,而自来水中的氯化物将影响泡茶的质量,不妨先用自来水净化器去掉水中重金属离子和异味,再通过麦饭石浸泡,这样处理后水质较接近自然山泉,不失为好水;如果图省事,那么将
藿香茶
藿香、佩兰各10克,洗净切碎,开水冲泡10分钟。有解暑避浊、化湿和中的功效,适用于流行性感冒、头痛鼻塞、神经性头痛、恶心呕吐、食欲不振等症。 转载
遂昌银猴
类别：绿茶产地：浙江遂昌特点：芽叶肥壮、弓弯似猴、多毫遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶。因形弓弯似猴,身披银毫而得名,80年代初期创制,1985年荣获农业部优质奖杯,1986年在省名茶评比会上名列
末江浙地区的茶馆
所谓“茶馆”,为以茶供客的店铺,也被称作“茶肆”、“茶室”、“茶坊”、“茶铺”、“茶棚”、“茶社”、“茶居”等,在中国特别发达。茶馆、茶肆在中国的出现,是饮茶日渐普及的唐、宋时代以后之
调酒注意事项
1、正确使用调酒壶及所有设备,以准确、优美、迅速的姿势取信于宾客。2、掌握好下料的次序,冰块应首先放入,然后是基酒,最后放配料。注意不要把有汽的饮料放入摇酒壶内摇晃,以免出意外。3、选用新
渥尔维克庄园(Warwick Estate)的红葡萄酒
渥尔维克庄园位于帕尔和斯泰伦斯(Stellenbosch)之间的美丽河谷中曾是18世纪的名为好成功(GoodSuccess)的大农庄的一部分。沃尔维克庄园的创始人亚历山大·戈登(AlexanderGordon)陆军上校,农庄易
红枣茶
红枣也称大枣,主产于山东。干果表面皱缩暗红,果肉柔软略带粘性,棕褐色,稍带糖香,味甜；枣核纺锤形,两头尖锐,质坚硬。红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c。性平,味甜醇,能
武陵剑兰茶
武陵剑兰茶产于贵州省东北部的武陵山,主产于武陵山茶场。武陵山位于横贯湘、鄂、川、黔边境,峦起伏,云雾缭绕,土壤肥沃,气候温和湿润,冬无严寒,夏无酷暑,常年细雨绵绵,又无工业污染,极宜茶树生长